Desde hace un tiempo, diferentes movimientos sociales vienen demandando una ley de reconocimiento salarial a trabajadores y trabajadoras de comedores comunitarios.
lunes 26 de octubre de 2026
Cocineras populares. Hacen frente día a día al hambre y el abandono.
Desde hace un tiempo, diferentes movimientos sociales vienen demandando una ley de reconocimiento salarial a trabajadores y trabajadoras de comedores comunitarios.
En este marco, el pasado 5 de junio, La Poderosa y otras organizaciones presentaron el proyecto de "Ley de Cocineras" en el Congreso de la Nación. De la presentación participaron no solamente las personas que trabajan en comedores y merenderos, sino también personalidades de la política, entre ellas, la diputada Natalia Zaracho.
El objetivo de la iniciativa es que se reconozca "como trabajo remunerado y con derechos sociales" a las actividades realizadas en los comedores y merenderos de barrios populares.
En el país, más de 17 millones de personas se encuentran en situación de pobreza y la inseguridad alimentaria se elevó al 23,3%. En los barrios, las ollas populares, los comedores comunitarios y los merenderos le hacen frente a la realidad.
“El proyecto busca principalmente el reconocimiento económico de los comedores y merenderos comunitarios de todo el país, no solamente de La Poderosa. Busca el reconocimiento de las cocineras que históricamente han sostenido y han estado al frente de espacios alimentarios de los barrios y que nunca han recibido un salario por su trabajo; teniendo en cuenta que es un trabajo como cualquier otro. A su vez también todo lo que implica el reconocimiento laboral, como ser obra social, jubilación, derecho a vacaciones. Ésta es una deuda del Estado, porque los comedores existen hace 30, 40 años; hay generaciones de familias que han comido en comedores de los barrios populares, entonces ésta es una manera de poder saldar esta deuda y que por lo menos las trabajadoras puedan salir de la indigencia, que no estén más por la línea de pobreza” manifestaron desde La Poderosa.
Lilian Andrade, referente de La Poderosa, manifestó que las protagonistas de esta lucha son las mujeres que "vienen alimentando a esta democracia hace más de 30 años", porque "son las que paran la olla para poder alimentar y darle ese primer derecho a un montón de vecinos y vecinas que hoy están bajo la línea de la pobreza y bajo la línea de la indigencia".
El proyecto
En un contexto de crisis social, con un 40% de personas en situación de pobreza y 2,4 millones de personas en la indigencia, son las cocineras quienes dan batalla a esta problemática. El carácter de urgencia de la situación se debe a que su labor es indispensable para que los grupos más vulnerados accedan a una alimentación digna.
Es por ello que la asociación propone la creación del Programa Nacional de Trabajadoras y Trabajadores de Comedores Comunitarios. Éste consiste en reconocer y otorgar el Salario Mínimo, Vital y Móvil a quienes desempeñen un rol como trabajador o trabajadora en comedores y merenderos populares. A su vez, esta iniciativa es el puntapié para luchar por el reconocimiento de la importancia de todos los trabajos comunitarios. Entre otros derechos básicos, el proyecto también exige el acceso a los aportes correspondientes para la jubilación, licencias por maternidad y por estudio para continuar formándose.
Perspectiva de género
El proyecto fue ideado también con una lógica feminista y de género, atendiendo a la realidad de que la gran mayoría de quienes trabajan en los espacios comunitarios son mujeres. Además, en muchos casos, realizan una triple jornada laboral entre los trabajos por fuera de los barrios de pertenencia, las tareas del hogar y las labores en los centros comunitarios.
El proyecto fue presentado de la mano de la diputada nacional Natalia Zaracho, del Frente Patria Grande. En lo que va del año, desde la asociación buscaron el apoyo de la gente a través de la junta de firmas. Éstas serán fundamentales para expresar la voluntad popular y para que la iniciativa sea aprobada.
“La presentación del proyecto es histórica para nosotras porque generalmente nos llaman vagas, planeras, que vivimos del Estado”, dijo Lilian Andrade, referente de La Poderosa.n
