El Gobierno de Catamarca anunció la apertura de inscripciones para participar del Mercado Itinerante 2026, una propuesta que busca fortalecer el trabajo de emprendedores y emprendedoras del sector gastronómico. El programa ofrece un espacio de comercialización, visibilidad y crecimiento para productos elaborados de manera artesanal.
La convocatoria, impulsada en conjunto por el Ministerio de Desarrollo Social y el Ministerio de Desarrollo Productivo, está destinada a personas mayores de 18 años que se desempeñen en el rubro gastronómico y elaboren productos artesanales. El objetivo central es acompañar a pequeños productores locales y promover el desarrollo de la economía regional.
Entre los requisitos se solicita contar con el Carnet de Manipulación de Alimentos vigente, que puede gestionarse de manera gratuita en los espacios de capacitación habilitados por el Ministerio. Además, los productos deberán presentarse con rotulado adecuado y una presentación simple, cumpliendo con las condiciones de higiene, seguridad y calidad necesarias para su comercialización.
Desde la organización destacaron que el Mercado Itinerante constituye una herramienta clave para impulsar emprendimientos locales, generar oportunidades de ingreso y acercar a la comunidad productos de elaboración artesanal. La propuesta busca consolidarse nuevamente en 2026 como un espacio de encuentro entre productores y consumidores.
Las inscripciones se realizan de lunes a viernes, de 9 a 12 horas, en el Pabellón 25 del CAPE, y también de manera online a través de un formulario digital.n