La humita popular convoca a vecinos y turistas en Andalgalá

La humita popular reúne a instituciones y vecinos en Andalgalá con gran despliegue gastronómico y participación comunitaria.

3 de abril de 2026 - 11:11

En el marco de las celebraciones por Semana Santa, Andalgalá lleva adelante la tradicional elaboración de la humita popular, una propuesta que convoca a una amplia participación de instituciones y vecinos.

Según se informó, en la organización intervienen las delegaciones de Choya y Villavil, junto a la Secretaría de Turismo, personal de las Cabañas de La Aguada y el CIP de Huachaschi, quienes trabajan de manera articulada en la preparación del plato típico.

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Para la actividad se dispuso de una importante cantidad de insumos, entre ellos 1.500 choclos, 100 kilos de cebolla, 80 kilos de tomate y 100 zapallos, lo que refleja la magnitud de la iniciativa. De acuerdo a lo indicado, tanto el comercio local como el municipio colaboraron en la provisión de los ingredientes.

La jornada se desarrolla en la Plaza 9 de Julio, consolidándose como uno de los principales atractivos de Semana Santa en el departamento, no solo por la degustación del producto, sino también por el encuentro social y cultural que genera.

En ese sentido, se destacó que la propuesta fue incluida en la agenda nacional de la Secretaría de Turismo de la Nación, lo que refuerza su proyección como evento representativo de la región.