Impulsado por el Colegio de Bromatólogos Catamarca

Jornada de Bromatología en Andalgalá

El evento se llevará a cabo el viernes 30 de agosto y se desarrollará desde las 8:00 hasta las 17:00hs en el Punto Digital del CIP de Huachaschi.

27 de agosto de 2024 - 11:55

El Colegio de Bromatólogos de Catamarca, en conjunto con la Dirección Provincial de Salud y Medio Ambiente y la Dirección de Calidad Alimentaria, con la presencia de la Facultad de Ciencias de la Salud y la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCA, extienden la invitación a la jornada de Bromatología: Aspectos y realidades sobre el control de alimentos en el ámbito público y privado, que tendrá lugar este viernes 30 en el CIP de Huachaschi, en el departamento Andalgalá

La jornada de bromatología es un evento científico-académico que se centrará en brindar las herramientas necesarias para contribuir a la construcción de un criterio sanitario armónico sobre el Control de parámetros en procesos de elaboración, conservación y expendio de alimentos. Asimismo, favorecer el desarrollo de las capacidades operativas de los profesionales de la alimentación, que se desempeñan en el ámbito público o privado y que sea de utilidad en la Gestión de Servicios de Control de la Inocuidad y Calidad de los Alimentos.

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Destinado a Profesionales matriculados en el Colegio de Bromatólogos; Personal de las direcciones de Bromatología de los municipios de la provincia; Egresados de la Facultad de Cs. De la Salud. UNCa y Egresados de la Facultad de Cs. Agrarias UNCa, el evento tiene como objetivo actualizar conocimientos en análisis de alimentos, seguridad alimentaria, tecnología de alimentos y nutrición; actualizar conocimientos en análisis de alimentos, seguridad alimentaria, tecnología de alimentos y nutrición, entre otros.

Disertantes e invitados: