Este sábado 12 de febrero a las 11 horas, en el stand de productos elaborados por el sector de la agricultura familiar, campesina e indígena del Paseo de Compras de Productos Catamarqueños (PCPC), invita a los/as visitantes a degustar los productos realizados por Gaucho Santamariano y El Sol del Shincal.
La propuesta conjuga los sabores y paisajes de los departamentos Santa María y Belén, en un aperitivo que lleva la impronta del trabajo familiar. Puntualmente, se trata de un mistela artesanal que será acompañado por un mix de frutos secos que contiene nueces, maní y frutas deshidratadas.
Para quienes se preguntan por el vino mistela o vino de misa, sus elaboradores puntualizan que se trata de un torrontés, clarificado, llevado a los dos grados bajo cero para sacar la borra, frenando la fermentación través del alcohol vinílico.
Contactos:
Daniel Cruz (Gaucho Santamariano): 381 3333136
Héctor Rodriguez (El Sol del Shincal): 3835 41-0321
