Profesionales de la salud advierten la importancia de una buena higiene, conservación de alimentos y bebidas.
Con la llegada del verano comienzan a aparecer las enfermedades asociadas a problemas gastrointestinales. En la provincia, tanto en el Hospital de Niños como en sanatorios privados crecen las consultas médicas por la presentación de síntomas como diarrea, dolor abdominal y vómitos.
La gastroenteritis, una infección o inflamación del aparato digestivo, suele ser causada en su mayoría por agentes infecciosos (virus, bacterias, parásitos), y su origen está relacionado con la ingesta de agua o alimentos contaminados. Al estar más en contacto con el agua de las piscinas y otros entornos acuáticos, las posibilidades de contraer infecciones gastrointestinales aumentan de forma considerable durante el verano.
La medida más importante para prevenir la gastroenteritis en verano, según explican los profesionales de salud, es extremar la higiene a la hora de manipular los alimentos, además de mantener la cadena de frío de los alimentos y es fundamental lavarse las manos con agua y jabón. Muchos pequeños tienden a beber el agua de la piscina como forma de juego, por lo que resulta importante explicarles la importancia de cerrar la boca cuando estén dentro del agua.
Además, los especialistas destacan la importancia de una buena alimentación saludable, que incluya frutas, verduras e hidratación constante.
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es otra de las enfermedades que se dan frecuentemente durante la época estival. Afecta principalmente a niños de1 a 5 años, aunque también puede darse en adultos mayores y en quienes tienen defensas bajas a causa de otras enfermedades.
La infección por la bacteria Escherichia coli se manifiesta por una diarrea con o sin sangre. Los niños con esta enfermedad orinan poco, presentan palidez, irritabilidad y hasta pueden tener convulsiones, advierten desde el Ministerio de Salud de la Nación.
Es importante destacar que la enfermedad se transmite no solo a través del consumo de carne poco cocida, como tradicionalmente se cree, sino también por la ingesta de alimentos y aguas contaminadas con la bacteria Escherichia coli.
Los especialistas recomiendan que los niños deben esperar hasta una edad que va entre cinco y siete años, dependiendo su organismo, para consumir aquellas preparaciones que contengan carne picada.
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