miércoles 29 de junio de 2022

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Desde el ministerio de Educación

Buscan que los "kioscos saludables" sí funcionen en las escuelas

Desde hace varios años trabajan para la implementación mediante programas vigentes, pero no se cumplen. Ahora esperan la adhesión a una Ley.

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20 de mayo de 2022 - 16:17

A partir de la sanción de la Ley Nacional de Promoción de la Alimentación Saludable conocida como Ley de Etiquetado Frontal ( N° 27642), es que desde el Ministerio de Educación de la Provincia, celebraron que en poco tiempo y cuando la provincia adhiera, podrán introducir como requisito en las licitaciones, para kioscos escolar, que entre las bases y condiciones figure la de cumplir con alimentos saludables para la venta, como requisitos para abrir el negocio dentro de una escuela. Mientras tantos avanzan con educación alimentaria, charlas a los directivos y a los responsables de los kioscos, ya que en Catamarca, a diferencia de otras provincias, no avanzo mucho en alimentación saludable en escuelas a pesar de contar con una Ley desde el año 2020.

El director de Políticas Socioeducativas y Alimentarias del ministerio de Educación, Gabriel Bulacio, dio a conocer que desde hace un tiempo vienen recorriendo establecimientos, asesorando y concientizando sobre la necesidad de implementar en las escuelas de manera real los "kioscos escolares saludables".

Bulacio, aseguró que tras la aprobación de la Ley N° 27.642 Ley de Promoción en Salud se espera adhesión en la provincia y de este modo poder avanzar en implementar de manera legal la venta de alimentos saludables en las escuelas.

“Con el equipo técnico visitamos escuelas, kioscos. Hemos armado un cronograma y tuvimos una apertura buena. Hoy un kiosco saludable tiene que tener de todo para la familia, lamentablemente vemos como aumento en los últimos años la venta de alimentos con contenido graso, sodio, azúcar y tenemos que sumar la alimentación para chicos con diabetes, celiacos. Nosotros intentamos que el cambio se dé pero también que los padres tomen conciencia y exista cambio de habito, que los papas comiencen a cambiar la alimentación de los niños desde el nivel inicial. Lo que queremos es un cambio hasta que tengamos la reglamentación de la Ley Nacional”, explicó en declaraciones radiales.

“Ya hemos visto cambios, pero es una tarea titánica, venimos capacitando para que a la hora de que cambie esto no se abrupto que no los tome por sorpresa a todos”, detalló.

En cuanto a cómo cambiaran a partir de la norma, dijo que días atrás se dejo inaugurado un establecimiento en donde ya en los pliegos de licitación están como condición de que el kiosco sea saludable.

“Los pliegos de licitación tienen un tiempo y cuando deban presentar nuevamente ahí se les va a exigir a partir de la nueva norma, que ya el kiosco sea saludable. EL primero que tendrá un kiosco saludable desde el día uno, será el Politécnico Néstor Kirchner, que fue recientemente fue inaugurado, allí en la licitación como requisito figura que debe ser saludable como condición a los oferentes, así con la nueva norma que esperemos se reglamente y se adhiera en Catamarca ya pondrá como condición esa condición”, remarcó Bulacio.

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