La Dirección Provincial de Políticas Socioeducativas y Alimentarias a cargo de Gabriel Bulacio, visitó las instalaciones del Colegio Privado del Carmen y San José a fin de brindar asesoramiento para la implementación de kioscos saludables.
La propuesta, del Ministerio de Educación prevé recorrer en esta primera instancia, los establecimientos educativos de Gestión Privada para acompañar y asesorar la instalación de kioscos que ofrezcan una variedad de opciones saludables, ampliando la oferta de aquellos alimentos y bebidas que aporten nutrientes, que favorezcan el normal crecimiento y desarrollo de los niños, garantizando que sean seguros e inocuos cumpliendo todos los requisitos exigidos por la Dirección de Bromatología de la provincia.
Además, se dialogó con los representantes de la institución escolar a fin de recalcar que los productos saludables deben estar exhibidos adecuadamente para resultar atractivos a los estudiantes, destacando la importancia de que en el kiosco escolar se incluyan productos libres de gluten para los niños y niñas celíacos, así como productos sin azúcar para personas diabéticas.
Al referirse a la iniciativa, el director Bulacio señaló "el desafío es que los niños y niñas puedan elegir de forma voluntaria y responsable los alimentos que compran y consumen en la escuela, para ello debemos asegurarles el acceso a alternativas saludables que generen con el tiempo cambios en la conducta alimentaria".