Bromatologia Municipal. control higiénico sanitario.
A vísperas del día del padre y fin de semana largo, Bromatologia Municipal dependiente de la dirección general de Inspección, secretaría de Protección Ciudadana, lleva adelante el control higiénico sanitario en supermercados de la capital.
A fin de aplicar acciones preventivas que garanticen la inocuidad alimentaria, los inspectores del área realizan el control de los productos en góndola (rotulación, integridad del envase, fecha de caducidad, números de producto alimenticio y establecimiento elaborador), control de temperatura en pozos de frio y heladeras, almacenamiento y estacionamiento de los alimentos en sector depósito y condiciones higiénico sanitario en sanitarios.
