Hoy se realizó la reunión de la Mesa de Trabajo del programa de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que organizó el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia en conjunto con las distintas instituciones y jurisdicciones que tienen injerencia en la temática.
El programa provincial de implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, es una manera adecuada de producir y procesar productos vegetales, asegurando la inocuidad de los alimentos, garantizando el bienestar del productor y su entorno para obtener productos de calidad. El mismo buscará que cumplan con los requerimientos necesarios para una producción sana, segura y sustentable. Lo importante es que son de fácil cumplimiento por parte de los productores.
El ministro de Agricultura y Ganadería, César Tobías, expresó que desde el ministerio se busca unir criterios en las políticas aplicadas junto con el resto de las instituciones y hacer hincapié en el fortalecimiento y aplicación de las Buenas Prácticas Agrarias. Asimismo integrar a los pequeños productores en la registración en SENASA y en el RENAF (Registro Nacional de Agricultura Familiar) para poder avanzar con el monotributo social agropecuario, que les permitirá acceder a beneficios crediticios.
También se busca establecer un documento con varios puntos en común en los cuales podrán abordarlo articuladamente todas las instituciones, ya sea en infraestructura, organización, fiscalización, con todo lo que implica la producción, comercialización y el consumo de producción agrícola saludable, para toda la población del valle central.
Por su parte el presidente del Colegio de Ingeniería Agrónoma de Catamarca, Ing. Jorge Vildoza, brindó un análisis de las capacitaciones realizadas en la zona de Capayán, a su vez que agradeció al Ministerio por permitir realizar la acción con jóvenes profesionales a través del convenio firmado. Informó que las capacitaciones de BPA continuarán durante todo el mes de noviembre en Capayán y se buscará iniciar con la implementación en diciembre. A su vez se planifica que en el mes de marzo o abril los productores puedan ofrecer al mercado el producto elaborado bajo el programa de BPA. De esta manera Catamarca sería una de las primeras provincias en producir y certificar productos bajo las normas de las Buenas Prácticas Agrícolas.
Beneficios del BPA
Son múltiples los beneficios que trae producir con Buenas Prácticas Agrícolas, ya que no sólo se cuida la Salud del consumidor, sino que se optimizan los entornos productivos y la calidad de los productos. Son importantes por que logran la sustentabilidad de los sistemas productivos en cuanto a los aspectos social, económico, ecológico y tecnológico.
Los requisitos que demandan el programa son: contar con documentación obligatoria (inscripción en RENSPA, identificación de envases y emisión de DTV-e), utilizar productos autorizados por Senasa, almacenados en un depósito exclusivo y realizar le manejo de envases según normativa vigente. Uso eficiente seguro y racional del agua, para uso agrícola deberá cumplir con las legislaciones provinciales. Utilizar solamente los productos fertilizantes, minerales, orgánicos y enmiendas aprobados por el Senadas, y se encuentra prohibido el uso de residuos cloacales como enmienda orgánica. Además, deberá contar con la asistencia de un técnico/profesional para asesorar en la implementación de las BPA, con aprobación de un curso con certificado oficial obligatorio.
La mesa de trabajo fue presidida por el Ministro de Agricultura y Ganadería, César Tobías, y la conformaron el Director de Extensión Rural Marcos bustos Cabanilla, Director de Agricultura Fernando Molina, el Referente Provincial de BPA Hugo Pereyra, la Secretaria de Producción de la Municipalidad de Huillapima Noelia Reartes, el Subsecretario de Producción de la Municipalidad de Valle Viejo Sebastián Campillay, en representación de la Secretaría de Agricultura Familiar estuvieron Pablo Guzmán y Gonzalo Togmazzolo, en representación de los productores hortícolas de Valle Viejo lo hizo Mario Torres presidente de la Asociación de Productores San Isidro Labrador; Roberto Gerrard por el Centro de Educación Agrícola, Grisel Ledesma de SENASA, Nélida Abregú en representación del Mercado de Abasto; Leonor Pilatti por INTA Catamarca y Rosana Ruth Soria por la Dirección de Calidad Alimentaria.