Hoy a partir del mediodía comenzará el Festival de la Trucha y la Vizcacha, una fiesta que se realiza en la pequeña localidad de Las Piedras Blancas, ubicada a 13 kilómetros de Las Juntas, en el departamento Ambato.
lunes 20 de abril de 2026
Hoy a partir del mediodía comenzará el Festival de la Trucha y la Vizcacha, una fiesta que se realiza en la pequeña localidad de Las Piedras Blancas, ubicada a 13 kilómetros de Las Juntas, en el departamento Ambato.
El evento será en la cancha de la localidad y cuenta con organización municipal y comunitaria.
Cada año concurren más visitantes y muchos consideran que es una interesante oportunidad para conocer la vida de sus pobladores y, especialmente, para degustar trucha y vizcacha en preparaciones variadas.
Haciendo honor al nombre del festival, los asistentes podrán consumir escabeches de trucha y de vizcacha, empanadas de vizcacha, trucha al plato, además de comidas tradicionales como cordero asado, locro, tamales y dulces artesanales que formarán parte de la oferta gastronómica para vivir esta fiesta bien de campo adentro.
La música folklórica, principalmente el chamamé, animará esta celebración de la que participarán músicos de Ambato y de otros departamentos de Catamarca.
Ya confirmaron su presencia Marcelo Veliz y la Máquina Santiagueña de la Guaracha, quienes serán la atracción principal de este evento.
Temporada 2020
Con este festival, Las Juntas comienza su temporada de verano en la que tendrá una amplia oferta para satisfacer todos los gustos.
Desde mañana y durante todos los fines de semana hasta el primer domingo de febrero se organizarán diferentes espectáculos musicales, deportivos, folklóricos, talleres, entre otros. Estas serán las actividades que va a ofrecer la municipalidad de la localidad.
El próximo sábado 11, en el club Chucho Salman, habrá un concurso de caballos peruanos de paso. Mientras que el miércoles 15 Peteco Carabajal ofrecerá su show "Peteco x Peteco".
Pero la atracción más convocante es la 48º edición del Festival de Membrillo, que se llevará a cabo en el Complejo Cultural. En esta oportunidad la figura principal será el santiagueño Raly Barrionuevo.
Para finalizar con las propuestas culturales, el viernes 24 se dictará un taller de elaboración de dulce de membrillo.