El intendente municipal de Ancasti, Rodolfo Santillán, junto a la bromatóloga Liliana López realizaron la 2° reunión de productores artesanales de alimentos en las localidades de Navaguín y La Majada. En el encuentro se abordaron temas de importancia para el desarrollo de la actividad, destacándose el interés de los asistentes en mejorar las técnicas de elaboración y de buenas prácticas de manufactura.
Se realizó también el registro de los productores que asistieron, los que serán incorporados a la base de datos de la municipalidad, a partir de la cual podrán acceder a los beneficios del Programa municipal de Acompañamiento y Capacitación a Productores Artesanales de Alimentos, que incluye el aporte de envases reglamentarios, rotulado, indumentaria y capacitación, como así también ubicar el producto para su venta en grandes mercados artesanales.
Dada la muy buena recepción por parte de los asistentes, se programó para el día 27 de julio en La Majada y el 3 de agosto en Navaguín las capacitaciones en buenas prácticas de manufacturas y elaboración artesanal de dulces.
