La época invernal, los fletes encarecidos y la falta de demanda sostenida generan que las frutas y verduras en la ciudad tengan un precio que asusta a las amas de casa. Por un kilo de tomate, en las verdulerías de esta ciudad se paga entre $30 y $40, el kilo de manzanas puede costar $35, mientras que en el nuevo Mercado de Abasto, donde abundan las ofertas para los que quieren comprar para su propio consumo, los mismos productos cuestan hasta un 50% menos. Desde verdulerías céntricas, reconocieron que no pueden realizar grandes ofertas, y manifestaron que subieron los precios hace algunas semanas, pero se conforman porque los clientes se amoldan y compran de igual manera.
Verduleros de distintas zonas de esta ciudad contaron a este diario que reciben la verdura por encargo, y que esto tiene un costo más elevado para quienes concurren a comprar por mayor en la feria. Otros dijeron que el flete se encareció desde que el mercado de Abasto fue trasladado a la zona sur (ubicado en avenida Chelemín y Circunvalación) y que este servicio aumentó entre $50, $100 y $150, según la distancia, lo que obligó a los comerciantes a tener que trasladar ese costo, al producto que se ofrece en el mostrador.
“No se puede vender más barato porque la verdura y la fruta ya vienen caras, es la época de invierno y las heladas ocasionan eso. Entonces solo nos queda aumentar en lo que más lleva la gente y es indispensable”, le comentó a El Ancasti, Julio, empleado de una verdulería.
Fuera de las cuatro avenidas, la situación es similar, ya que a mayor distancia los costos para los verduleros aumentan.
“El flete me salía $150 ahora $250. Voy, elijo la mercadería en el Mercado de Abasto y busco quién me la traiga. Los fleteros nos pusieron el nuevo precio y hay que pagarlo, se suman los precios de alquiler, de empleados y los elevados precios de las verduras que no son de estación como el tomate o zapallito verde. Y lamentablemente tenemos que aumentar, no hay otra alternativa. Por un cajón de tomate estamos pagando $500”, explicó María, de avenida Belgrano.
Opción
Desde el nuevo Mercado de Abasto, los verduleros que ofrecen al por menor, contaron que los clientes se suman a diario y que los días sábados lanzan ofertas especiales tanto en frutas como en las verduras.
“La gente viene y lleva todo lo que puede, es verdad que todo está más caro. Hay frutas y verduras que no son de estación y el frío jugó en contra. Tenemos verduras caras como el zapallito y tomate, pero tenemos ofertas como ser 2 kilos de tomate perita por $40”, dijo Carlos, verdulero ubicado en el ingreso al nuevo Mercado.
De igual modo, contó que en el nuevo Abasto se puede encontrar diversa calidad de frutas y verduras, y por eso los precios son variados de acuerdo con los productos y a la procedencia de los alimentos.
“Estamos esperando que el frío pase, allí llegarán los productores de la zona con verduras más económicas. Mientras tanto nos tenemos que ajustar a los precios que ingresan y pagar como lo establecen”, aconsejaron.
El comerciante recordó que desde que se trasladó el Mercado muchas familias eligen los días sábados para comprar para toda la semana, escapando de los precios de las verdulerías, donde en muchos casos por el mismo producto pagan hasta un 50% más caros.
