Productores correntinos intercambiaron experiencias con productores locales
Hoy se llevó a cabo una Jornada de Intercambio sobre “Cadenas de Valor y Comercialización de la producción bovina” organizada por la Asociación de Productores Agropecuarios de Balcozna, la Secretaría de Agricultura Familiar e INTA.
Se realizó hoy en nuestra provincia la segunda parte de las Jornadas de Intercambio sobre "Cadenas de Valor y Comercialización de la producción bovina” organizada por la Asociación de Productores Agropecuarios de Balcozna, la Secretaría de Agricultura Familiar, Delegación Catamarca, dependiente del Ministerio de Agroindustria de la Nación, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Municipalidad de Paclín en el SUM de INTA Sumalao.
En la oportunidad, participaron alrededor de 50 productores ganaderos del Valle Central y el Este, así como productores de la provincia de Corrientes, y técnicos de distintos organismos.
Algunos de los temas abordados fueron:"Estrategias de comercialización para pequeños productores. Los remates de hacienda en la provincia de Corrientes, "Ganadería de montaña. Las características de los sistemas y los desafíos de desarrollo en la provincia”, "El Plan Ganadero Provincial y el lugar de la pequeña y mediana producción en el desarrollo de la actividad”
Durante el transcurso de la mañana se trabajó sobre las diferentes experiencias de los productores ganaderos según las condiciones de cada una de las provincias, la comercialización, la tenencia de la tierra, el manejo de la producción ganadera, la genética, las condiciones de producción, el acceso a las condiciones para comercializar de acuerdo a las normativas, etc.
En tal sentido, los productores y técnicos del INTA de Corrientes compartieron las experiencias relacionadas a la comercialización mediante "Remates”, lo que implica la logística para el traslado de los animales a los espacios de comercialización, la evaluación económica de costos y beneficios en el precio del ganado cuando este cumple con el registro de trazabilidad, vacunaciones, etc.
En el caso de Catamarca se expuso las condiciones sobre el manejo característico de nuestra provincia cuyo pastaje de los animales se realiza en campos comuneros, donde las condiciones de la tenencia de tierra de los productores es un aspecto importante que consideran a la hora de elaborar las estrategias para mejorar el manejo y la comercialización, en este caso, resuelto mediante las "Muestras Ganaderas”.
El trabajo en grupos amplió la discusión sobre los problemas en la comercialización, las limitaciones con las que se encuentran los productores ganaderos a la hora de intentar poner un precio adecuado a su producción, quien fija los precios, cuáles son las alternativas con las que cuentan los productores para vender en mejores condiciones., etc., y como en los diferentes casos se han resueltos algunos problemas con la intención de compartir sus experiencias y que esta pueda contribuir al trabajo de otros productores y organizaciones.
El día de mañana se tiene previsto realizar una visita a campo en la localidad de Balcozna teniendo como objetivo abordar las características del rodeo de cría, compartir la experiencia de Administración que realiza la Asociación de Balcozna y una visita a la hotelería bovina en la localidad de las Lajas.
