La chef catamarqueña Florencia Suárez sorteó una nueva instancia en el programa Cocineros Argentinos, que se emite por la Televisión Pública. Frente a las cámaras, la joven cocinera preparó "Arrollado de cabrito rústico”, una comida típica de la ciudad de Recreo, en el departamento La Paz. Debido a la calidad de su elaboración, Florencia avanzó en el certamen culinario hacia una nueva instancia. Su contrincante era Claudio Massara, un cocinero de La Pampa, quien preparó jabalí.
Según los miembros del jurado, se destacó mucho la presentación del plato, que tenía un rico sabor.
"La presentación, excelente; el puré, especial; los sabores, impresionantes. Disfrutás de cocinar y eso es muy piola. Tenés una buena actuación ante la cámara. Me encantó el cabrito y el puré, mucha calidez a la hora de cocinar”, le dijeron.
La joven catamarqueña surgió de una convocatoria que realizó la Secretaría de Turismo de la provincia, para llegar al certamen nacional.
