Bromatológica subrayó que la salud pública es una prioridad y se advirtió que los controles continuarán.
La Dirección de Bromatología Municipal, bajo la conducción de la Lic. Angélica Santana, llevó adelante un operativo de control en comercios de Fiambalá, donde se detectaron graves irregularidades en la manipulación de alimentos.
Durante las inspecciones, el personal constató que una importante cantidad de productos se encontraba en avanzado estado de descomposición, principalmente por la falta de mantenimiento de la cadena de frío. Ante esta situación, se procedió al decomiso inmediato de la mercadería, que posteriormente fue destruida conforme a los protocolos sanitarios vigentes, debido al riesgo directo que representaba para la salud de la población.
Desde el área bromatológica se subrayó que la salud pública es una prioridad y que no se permitirá la comercialización de productos que no cumplan con las condiciones mínimas de higiene y conservación. Asimismo, se advirtió que los controles continuarán de manera estricta, y que las infracciones podrán derivar en multas económicas, además de la posibilidad de aplicar clausuras preventivas o definitivas a los establecimientos que incumplan la normativa. El organismo municipal también hizo un llamado a los comerciantes para que respeten las reglas vigentes, recordando que cumplir con las disposiciones sanitarias es no solo una obligación legal, sino también un compromiso con la comunidad.
Con estas medidas, bromatología busca garantizar que los alimentos que llegan a las familias fiambalenses se encuentren en condiciones seguras, preservando la salud de la población y reforzando la confianza en los controles municipales.
Se recomienda a la población manterse alerta y notificar irregularidades.
