Edición 2024. Actuará el Indio Lucio Rojas
Este domingo 12 llega la Fiesta del Charqui en la Isla Larga, Ambato, prometiendo una jornada llena de música, gastronomía y entretenimiento para toda la familia. El evento se llevará a cabo en el Predio de Isla Larga a partir de las 11.00.
Lo más destacado de esta edición será el show del reconocido artista popular El Indio Lucio Rojas, quien promete cautivar al público con su talento y carisma. Además, los asistentes podrán disfrutar de exquisitas comidas típicas elaboradas a base de charqui, a cargo de la Cooperativa “Los Isleños”, así como explorar un variado patio de artesanos y emprendedores locales.
El festival también contará con la presentación de Carafea, Los Viajeros, Jomaray, July Pereira y otros talentos locales. Las entradas anticipadas se encuentran a la venta en el Cine Teatro Catamarca, el Ateneo Musical y puntos habilitados, a un valor de $3.000.
La Cooperativa “Los Isleños”, a cargo de la comida, comentó que el charqui es carne deshidratada, conservada con sal, “aquí se hace con carne blanda, especialmente de las piernas, porque no tiene tanta vena, de un kilo de carne salen 300 gramos de charqui”. Cualquier comida que lleve carne se puede preparar con charqui.
