Desde la Federación de Panaderos manifestaron que la suba será de aproximadamente un 20%.
Golpe al bolsillo. El aumento del pan rondará el 20%.
Desde hoy empezará a regir un nuevo aumento en el pan y confituras. Así lo anunció el tesorero de la Federación Argentina de Industriales, Panaderos y vocero de la Cámara de Industriales Panaderos de Catamarca, Matías Juri, quien sostuvo que el valor de referencia que comenzará a impactar en las próximas horas va a estar entre los $1.600 a $1.900 por kilo. Esto implica una suba del 20% en relación con el valor anterior.
Entre las causas que llevaron a esta nueva suba de precios, Juri indicó que el rubro se vio duramente afectado por los incrementos en los insumos de producción y en los servicios de energía eléctrica y gas.
Asimismo, manifestó que hace más de 60 días que no se ajustaba el precio en la venta al público. “La suba se venía postergando por temor al impacto en las ventas, que ya vienen en baja desde hace varios meses” y explicó la complejidad del asunto. “Es complicado porque cada vez que incrementamos los precios automáticamente baja el consumo”, resumió.
“Intentamos sostener lo más posible el valor del pan francés, que es el producto más sensible, pero con todos los incrementos de costos se nos hizo imposible”, sostuvo.
El último incremento en el precio del pan en Catamarca tuvo lugar en febrero, cuando el valor propuesto iba entre los $1.300 a $1.600, ya en diciembre pasado había sufrido una suba del 30%. Se esperaba que en abril aumentara, lo que finalmente sucedió un mes después. En ese momento recalcó que el aumento en los servicios públicos los afecta “de lleno” y que tampoco ayudó la epidemia del dengue, que le causó mucho ausentismo laboral que tuvieron que pagar con reemplazos.
