Recetas

Rosca de Pascua de avena y miel bien saludable

domingo, 4 de abril de 2021 · 01:05

Con ingredientes más saludables a base de avena, granola y miel, para los que quieren celebrar las Pascuas sin dejar de cuidar su plan de alimentación a base de productos integrales.

Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 huevos
- 1 taza de avena
- 1 taza de granola íntegra
- 1 cucharada sopera de leche en polvo (para que quede más esponjoso, pero se puede obviar)
- 1 cucharada de cacao
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de miel (si se quiere, se puede sumar un poco más)
- 1 puñado de nueces picadas.

Preparación
- Procesar o licuar todos los ingredientes menos las nueces picadas.
- Colocar en un molde de silicona o cualquier otro que esté enmantecado/aceitado y llevar al horno precalentado a 180º (fuego medio) durante 20 ó 25 minutos hasta que, al pinchar con un cuchillo, el mismo salga limpio.
- Arriba agregar la "crema" que se logra a través de la mezcla de queso crema con un poco de esencia de vainilla y edulcorante a gusto.
- Decorar con frutos secos.

Tip
Para endulzar se usó miel en lugar de edulcorante y obtener así una versión más saludable.
 

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