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Capacitación

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26 de septiembre de 2006 - 00:00
Hoy a partir de las 8.30 dará comienzo el Curso de Capacitación para inspectores bromatológicos de la provincia de Catamarca, bajo la consigna “Afianzando las herramientas de gestión de la inocuidad y su verificación". El evento se llevará a cabo en el Auditorium del Hospital San Juan Bautista y se desarrollará hasta el viernes 29.

El curso es organizado por el Departamento de Bromatología de la Dirección Provincial de Saneamiento Ambiental y está destinado a inspectores bromatológicos pertenecientes al ámbito municipal y provincial. En la oportunidad se abordarán temáticas como: Cadena agroalimentaria, el nuevo rol del inspector bromatológico, Marco legal, Los alimentos, las actividades y los riesgos sanitarios, Buenas prácticas de manufactura, Vigilancia alimentaria, entre otros.
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