Este lugar abrió sus puertas hace dos meses aproximadamente, en Valle Viejo. Hasta el momento, es una casa de té, pero el proyecto es convertirse en un lugar turístico, cultural y de gastronomía típica de la provincia.

Oportunidad productiva. Es un cuasi cereal muy difundido en el mundo andino que tiene incipiente producción en Catamarca. Un informe técnico explica su actualidad y su potencial desarrollo.