viernes 29 de marzo de 2024
la inflación sostenida impacta en las finanzas de las familias

Inalcanzables: Los alimentos aumentan sin freno

Hay productos como el azúcar y los enlatados que tuvieron incrementos que rondan el 45%, si se los compara con los precios que tenían en febrero pasado.

Por Redacción El Ancasti
Las mejores proyecciones de las empresas consultoras y del propio Gobierno incluso, respecto de los incrementos salariales para todos los trabajadores para el presente año, es que cuando culmine diciembre, mirando hacia atrás habrán crecido en promedio un 30% respecto del mismo período de 2013.

Y éstas son las proyecciones más esperanzadoras. 

La realidad demuestra que cuando ya el año pisa el último trimestre, los precios de los alimentos y artículos de primera necesidad que demandan las familias tuvieron un incremento que en algunos casos araña el 45% respecto de su valor en febrero último, y que en otros lamentables ejemplos, el aumento es superior al 70% con referencia al valor que tenían también a principios de año.

Así, por más que la gente se empeñe en "estirar" los pesos hasta el máximo, exprimir la billetera y caminar buscando mejores precios y ofertas, no hay caso: todo será inalcanzable y los sueldos seguirán siendo escasos para cubrir la compra de alimentos y otros artículos de primera necesidad.

Este crudo panorama no excluye a los catamarqueños. Muy por el contrario, los clientes de los supermercados locales tienen que abonar a veces sumas mucho más onerosas en algunos artículos de consumo diario (por ejemplo, lácteos y sus derivados), o padecer la ausencia de otros que se promocionan, con escasos resultados, a través del programa de Precios Cuidados.

Así, los catamarqueños tienen que desembolsar pagos mucho más elevados por la misma compra en el supermercado que otro cliente, con mejor suerte, en otras provincias.

Como es habitual desde hace dos años, El Ancasti realizó en las góndolas de los supermercados locales su recorrida para verificar precios, variaciones, stock de algunos artículos y faltantes tanto en lo vinculado con el programa Precios Cuidados, como con el acceso a los productos en general que se consumen más masivamente.

La recorrida tuvo un resultado desesperanzador: del total de 23 productos relevados, más de la mitad tuvieron incrementos con respecto al precio que tenían en julio, mientras que si se comparan algunos con los valores de venta que tenían en góndola en febrero pasado, el incremento es superior al 45% en varios de ellos, y del 70% en otros.

Los artículos que más incrementos y variaciones tuvieron son los de consumo más extendido y de demanda diaria, como los fideos, arroz, azúcar, aceite, yerba mate, mate cocido, harina, enlatados (choclo, atún y arvejas). A la vez, estos artículos tienen un arco de calidad más extendido que otros, como los lácteos, que permite hallar calidad de segunda o tercera línea con variaciones más pronunciadas en sus precios de venta.

 PRECIOS DURANTE EL AÑO
 

 Feb/14Jul/14 Oct/14
Azúcar 1 kg. $6,09$8,69$9,15
Yerba 1 kg. $29,99$41,90$42,45
Café 250 g. $18,53$20,85$22,13
Té 25 saq. $5,32$6,69-


Aceite 1,5 L. $9,42$13,51-
Mate cocido 25 saq. $6,90$7,95-
Arroz 1 kg. $11,54$13,25$15,47
Arroz Parboil 1 kg. $27,22$23 $24,31


Puré de tomate 520 g. $6,45$7,79-
Harina 000 1 kg. $7,63$8,09-
Harina 0000 1 kg.$10,39$10,59$11,79
Harina leudante $10,90$11,85$13,10


Fideos guiseros 500 g. $10,27$8,29 $9,34
Polenta 500 g. $8,99$7,92 -
Manteca 200 g. $9,08$12,85$14,65
Leche 1 l. $7,34$7,90$8,61


Leche LV. 1 l.$10,10$10,49$13,30
Crema de leche 200 g. $8,15$9,79$11,12
Choclo en lata$11,62$11,95$14,30
Atún lata$18,89$21,45$25,13


Ravioles ricotta 500 g. $25,70$26,78-
Rollo de cocina x 3 $15,43$18,15$21,20
Papel higiénico x 6 $18,25$17,45$18
 
Un programa que no arranca
 
Si el desaliento les gana a los catamarqueños cada vez que tienen que pasar con el changuito por el supermercado, es aún peor cuando el propio Gobierno genera una expectativa mayor durante ese mismo trámite.

El Gobierno prometió que los 8 supermercados locales que trabajan con el programa Precios Cuidados iban a contar con los 302 artículos que incluidos en la oferta, que son de primera calidad y con precios sumamente accesibles.

Pero no ocurre así. Hace pocos días, la Dirección de Defensa al Consumidor de la provincia confirmó que del total de locales que operan con el Programa en la ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca y de Valle Viejo, apenas 3 cumplen con una cobertura discreta de la cantidad de productos incluidos en el listado, mientras que el resto apenas tiene la mitad de los contenidos en la nómina oficial.

De esta manera, el área que debe ejercer el control y la vigilancia sobre las particulares condiciones de cumplimiento del programa se sinceró con los consumidores de Catamarca, admitiendo que los Precios Cuidados tienen un muy escaso impacto en la economía familiar de los catamarqueños.

Más aún si se tiene en cuenta que algunos de los artículos duran muy pocos minutos en las góndolas, porque ponen una escasa cantidad, o bien porque se "esconden" a la vista de los consumidores. Todo redunda en una misma consecuencia: los clientes en Catamarca pierden.


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